Der Küchenherd im Puppenhaus - The kitchen stove in the dollhouse

"Eigener Herd ist Goldes wert"

In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts 

wurde das offene Feuer in der Küche durch den geschlossenen Herd abgelöst.

Bis weit ins 20. Jahrhundert wurde er mit Kohle oder Gas gefeuert,

obwohl Gas schon ab 1880 und Strom ab 1890 vereinzelt verwendet wurde.

Die meisten Haushalte wurden aber erst spät an die Gas- und Stromnetze angeschlossen.

In the second half of the 19th century the open fire in the kitchen was replaced by the closed stove.
Until well into the 20th century it was fired with coal or gas,
although gas was already being used from 1880 and electricity from 1890 onward.
However, most households were connected to the gas and electricity networks only late.

Küche im Kaiserreich

Schon in den 1920er Jahren kamen die ersten Einbauküchen auf

- Frankfurter Küche -,

richtig durchsetzen konnten sie sich in der Nazizeit aber nicht,

denn in der Diktatur wurde die althergebrachte Wohnküche propagiert.

Already in the 1920s the first fitted kitchens appeared
- Frankfurt Kitchen -,
but they could not become really popular during the Nazi era,
because during the dictatorship only the traditional kitchen-living room was propagated.

 

1951

Zeitschrift "Die Kunst und das schöne Heim"

Die Küchenmöbel sind hinter einem Vorhang verborgen.

The kitchen is hidden behind a curtain.

1954 Buch "Modernes Wohnen"

Der Herd wird neben die Einbaumöbel gestellt.

Der Kühlschrank ist schon integriert.

The stove is placed next to the built-in furniture.
The refrigerator is already integrated.

Nach dem Zweiten Weltkrieg verbreitete sich die funktional ausgerichtete Einbauküche schnell.

After the Second World War, the functionally oriented fitted kitchen spread quickly.

1952

Zunächst wurde der Herd oft neben die Reihung der Einbauschränke gestellt.

Nur selten hatte er dieselben Maße.

Dasselbe geschah mit dem Kühlschrank, der Waschmaschine u.a. Elektrogeräten.

Später wurden sie aber wirklich in die Küchenzeilen eingebaut,

d.h. Sockel und Blenden wurden entsprechend angepasst.

At first the stove was often placed next to the row of built-in cupboards.
Only rarely did it have the same dimensions.
The same happened to the refrigerator, 

the washing machine and other electrical appliances.
Later, however, they were actually built into the kitchen units,
i.e. plinths and fascias have been adapted accordingly.

1959 Quelle Katalog

Einbauküche ohne integrierte Elektrogeräte

Modern fitted kitchen without electrical appliances.

1958

"Please don't"

Diese Entwicklung lässt sich in der Puppenstube ebenfalls beobachten.

Vor dem Zweiten Weltkrieg gab es allenfalls einfach gestaltete Küchen,

sogenannte Reformküchen, aber keine Einbauküchen im Miniaturformat.

This development can also be observed in the doll's house.
Before the Second World War there were at best simply designed kitchens,
so-called reform kitchens, but not miniature fitted kitchens.

1938

Ein Herd gehört nicht zum Küchenmöbelset.

A modern functional kitchen of the thirtees without electrical appliances.

1940 Erzgebirge

Bis weit in die Fünfziger Jahre gehörten zur Küche im Puppenhaus

diverse Küchenschränke in verschiedener Höhe,

d.h. Buffet oder Anrichte, Spültisch, Abstelltisch u.ä.,

sowie ein Küchentisch und zwei Stühle.

Zu einem Küchenmöbelset gehörte normalerweise kein Herd und auch kein Kühlschrank.

Die Blechherde wurden separat aufgestellt,

Die Kinder kochten seit dem 19. Jahrhundert auf kleinen Herden aus Schwarzblech und Eisen mit Spiritus,

was nicht ungefährlich war.

Nach und nach kamen elektrische Kochherde dazu.

In Puppenküchen aus Holz war der Blechherd manchmal sehr klein

und wurde in den Raum integriert.

Ein Holzherd war in Puppenstuben eher selten Teil eines Puppenküchensets.

Erst mit den Einbauküchen kam er in jedes Puppenhaus.

Until well into the fifties, the kitchen in the doll's house featured
various kitchen cupboards in different heights,
i.e. buffet or sideboard, sink unit, storage table etc,
and a kitchen table and two chairs.
A kitchen furniture set normally did not include a stove or refrigerator.
The plate cookers were set up separately.
Since the 19th century, children had been cooking

with spirit on small stoves made of black plate and iron,
which was not without danger.
Gradually electric cookers were used.
In doll's kitchens made of wood the tin stove was sometimes very small
and could be integrated into the room.
In dollhouses a wooden stove was rather seldom part of a kitchen set.
Only with the fitted kitchens of the sixties it came into every dollhouse.

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 1950

Hermann Rülke

Küchenmöbelset mit Spülbeckenschrank

Sink cabinet

Sammlung Gronau

Hermann Rülke von Anfang der 50er

Seltener voluminöser Holzherd in einer Küchenmöbelausstattung

Really rare wooden stove in a kitchen furniture set.

1951

Fritz Altmann

Spülschüssel im Küchentisch

1951 Crailsheimer

More sets without stove by Paul Hübsch

1951 Paul Hübsch

um 1955 Paul Hübsch

1951 Wichtelmarke

1954 Wichtelmarke

1954 Monia Blechküchenmöbel

Tin furniture for the kitchen

1954 Einbauküche ohne Herd, ohne Kühlschrank und ohne Spüle

Very luxurious built-in kitchen

- without stove, without fridge and without sink.

1950er Fritz Altmann

mit Elektroherd aus Holz

Wooden stove

1950er Wichtelmarke

Beispiel einer frühen Form von Einbauküche mit Arbeitsfläche

Early version of a fitted kitchen

1957 Paul Hübsch Einbauküchen

Der Herd wird danebengestellt, hat aber dasselbe Design wie die Schränke.

The stove is just placed beside the fitted kitchen but it comes in the same design.

 

  In einer Variante dieser Küche wird der Herd separat platziert.

Separately placed stove in one version of the built-in kitchen by Hübsch.

Mitte 1950er Crailsheimer

Kein Herd, aber eine moderne Spüle.

Die Schränke werden einzeln aufgestellt.

Mitte 1950er Crailsheimer

Küchenset ohne Elektrogeräte und ohne Spülschrank

1957 Crailsheimer Küche

Anfänge einer Einbauküche, denn es gibt Hängeschränke.

Kühlschrank und Herd sind Einzelmöbel.

Der Herd stammt von Bodo Hennig.

The beginning of a fitted kitchen:

wall cupboards.

The fridge and the stove are single pieces by other firms.

Crailsheimer Küche mit Spülschrank und Hängeschrank

Ende der Fünfziger Jahre

Moderne Einbauküche ohne Herd

Modern fitted kitchen without stove

1957 Crailsheimer Küchenset

Einzelschränke, keine Arbeitsflächen

Single cabinets, no work surface

Crailsheimer Küchenset ohne Herd, Spüle, Kühlschrank

Fünfziger Jahre

Wichtelmarke Küchenset ohne Herd und ohne Spüle

Fitted kitchen without stove and without sink

Wichtelmarke

Mit Einbauherd

With matching stove

Wichtelmarke Küchenmöbelpackungen mit Einzelschränken, ohne Elektrogeräte.

Paul Hübsch

Anfang der Sechziger Jahre

Einbauküche mit passendem Herd und Spülschrank

um 1959 EMS

um 1959 EMS

Einbauküche mit Holzherd

Fitted kitchen with wooden stove

um 1960 EMS

Einbauküche ohne Herd und ohne Kühlschrank, aber mit Blumenanbauteil

Fitted kitchen without stove, without fridge, but with flower decoration.

1958 Bodo Hennig

Mit Kühlschrank und Herd in passender Größe

With fridge and stove in matching size

Sammlung Gronau

1964 Karstadt

Crailsheimer Einbauküche aus Kunststoff und große Blechküche,

sowie großer Blechherd.

Crailsheimer Kunststoffherde aus den Sechzigern

Crailsheimer Einbauküchen der Sechziger

1960er Paul Hübsch

Einbauschränke, Spüle, Elektroherd, Tisch und Stühle, sowie ein Kühlschrank

Fitted kitchen, sink cabinet, electric stove, table and chairs, and a refrigerator

Also, wie gesagt, die Mädchen haben neben der Puppenstube gekocht.

Auf etwas größeren Blechherden konnten die Mädchen viel besser Küche spielen

und sogar eine Esbit-Flamme erzeugen,

um ein bisschen Suppe warm zu machen.

Dasselbe galt fürs Spülen, das machte ja auch viel Spaß,

aber das Wasser zerstörte das Puppenhaus,

also wuschen sie auch lieber außerhalb ab -

eine Blechwanne und das größere Puppengeschirr reichte ja schon.

So konnten die Mädchen auch selbst aus den kleinen Tässchen Saft trinken.

1972

So, as I said, the girls mostly cooked next to the dollhouse.
The girls were able to cook much better on somewhat larger metal stoves
where they could even create an Esbit flame,
to warm up a little bit of soup.

The same was true for washing up, which was a lot of fun, too,
but water tends to destroy the doll house like fire does,
so they also prefered to do the dishes outside -
a tin tub and the larger doll's tableware were quite sufficient.
So the girls could even drink tea from the little cups themselves.